Descrizione
Note di degustazione
Colore rosso rubino intenso,profumi di piccoli frutti rossi con sentori di spezie . Al palato è robusto e vellutato.
Abbinamenti
Primi piatti invernali, secondi piatti come selvaggina, carni rosse, salumi e formaggi di media stagionatura.
Caratteristiche
L’Amarone è uno dei vini più rinomati della zona e molto apprezzato dagli intenditori per le sue peculiari caratteristiche. È ottenuto da una selezione di uve corvina,corvinone,rondinella e croatina appassite per 90-120 giorni secondo tradizione. La fase di affinamento avviene in barriques di legno di rovere francese per 36 mesi.
