Descrizione
Note di degustazione
Colore oro pallido , al naso delicato, fruttato In bocca la mineralità , fresco, bolla fine.
Abbinamenti
La freschezza della nostra Perla si sposa con successo all’aperitivo o come antipasto leggero, con le ostriche, sushi e sashimi, tartare di pesce. Si può abbinarlo con pollame o carne
bianca, di facile accesso, ad esempio mini spiedini di pollo o involucri di pollame in salamoia. En
fine pasto, preferire dessert piuttosto leggeri.
Caratteristiche
Da un assemblaggio tra Chardonnay, con gli anni, Grolleau Gris,Colombardo e Cabernet Franc. Questo metodo tradizionale con affianamento in bottigliadel 24 mesi, dà a questo BRUT, bolle fini e leggere, fruttato e una ideale per le vostre feste. o anche da pasto tutti i giorni.
