Descrizione
Note di degustazione
Giallo paglierino brillante con perlage fine ed elegante.f Profumo fruttato, con sentori di ananas e frutti tropicali. Gusto fresco, strutturato e sapido.
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Caratteristiche
Vinificazione:
Uve selezionate, fermentate ed affinate in botti d’acciaio (100%). Dopo l´imbottigliamento (la primavera successiva alla vendemmia) seconda fermentazione in bottiglia, min. 24 mesi di maturazione sui lieviti, remuage tradizionale sui pupitres.