Valpolicella Sup. Ripasso 2014 T. Chiccheri

16.90 (IVA inc.)

Valpolicella Superiore Ripasso 2014

Area di produzione: Tregnago VR
Appelation: Valpolicella DOC 2014
Uvaggio: Corvina, Rondinella, Croatina
Produttore: Tenuta Chiccheri
Formato: 0.75L
Gradazione: 14% Vol.
Temperatura di servizio: 18°C
Millesimato: 2014
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Categoria: ,

Descrizione

Note di degustazione

Colore rosso rubino con profumi di frutta rossa. Sapore armonico, secco e vellutato.

Abbinamenti

Primi piatti invernali, secondi piatti come selvaggina, carni rosse, salumi e formaggi di media stagionatura.

Caratteristiche

Il Valpolicella Ripasso doc è ottenuto dal contatto del Valpolicella base sulle vinacce residue dell’Amarone per circa 15/20 giorni. Risulta caratterizzato da una maggior struttura e longevità rispetto al Valpolicella base, da una maggiore alcolicità, da un’acidità più bassa e una maggior rotondità, da un più elevato valore in estratti e in sostanze fenoliche.

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Informazioni aggiuntive

Peso 1.2 kg
Dimensioni 40 × 40 × 24 cm
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