Billecart-Salmon Domaine di Champagne Dal 1818 Billecart-Salmon a Mareuil-sur-Aÿ, comune Premier Cru della Vallée de la Marne, si approvvigiona da 220 ettari suddivisi tra 40 diversi cru, tra i quali alcuni dei migliori appezzamenti vitati di pinot nero, chardonnay e pinot meunier di tutta la Champagne, principalmente a Epernay, ma anche dalla Montagne de Reims…
Joly Champagne Domaine di Champagne Da più di un secolo il Domaine si trasmette di padre in figlio. Dal ‘98 tutto viene prodotto in cantina: spremitura, cuverie, commercializzazione, vendemmia, carico e scarico manuali. In cantina riposano e maturano Champagne dai 18 mesi ai 3 anni per i millesimati. Sono coltivati 3 cepages champenois su 12…
JACQUESSON Vigneron di Champagne La cantina fu fondata da Memmie Jacquesson nel lontano 1798. Oggi alla guida della Maison si trovano Laurent Chiquet, che si occupa della cantina e Jean-Hervé Chiquet che si occupa della vigna. La Jacquesson produce ancora Champagne che si distinguono per qualità ed eleganza, e vengono ottenuti seguendo metodi rispettosi delle…
PETIT LE BRUN & FILS Vigneron di Champagne Il marchio Petit le Brun è nato nel 1964. Classificato nella categoria dei récoltants manipulant, tutto viene elaborato nella proprietà, unendo modernismo nella spremitura, tradizione della lavorazione del vino ed invecchiamento nelle cantine di gessi di circa 270 anni. La maison PLB è situata ad Avize, paese…
