Descrizione
Note di degustazione
Colore giallo pallido, bolle fini, al naso fresco intenso con aromi di frutti bianchi come la pera. Il dosaggio Brut aumenta l’acidità rinfrescante, sapori di lunga durata e complessi.
Abbinamenti
Da”aperitivo al dessert.Bene sia con pasticcini salati che dolci. A tutto pasto S
Caratteristiche
Questo crémant svolge una seconda rifermentazione che dura minimo 24 mesi. Il dégorgement avviene senza l’aggiunta di liquer; questo da vita a un brut zero, detto “brut de Brut”. Fermentazione malolattica parziale.