Descrizione
Note di degustazione
Questa è una miscela di diversi Premier Cru di Vaillons, ricca di profumi di pera, mela, limone, noci tostate e note di tabacco. È un vino caldo e confortante, tipico di questa specifica località . Al palato, l’esperienza di degustazione sboccia con forti note di mineralità e sapori ricchi e avvolgenti di mela verde, pesca, arancia e altri agrumi. Il finale è rinfrescante, guidato da un’acidità vivace e da note minerali.
Un vino limpido e fresco con spiccate note di fiori bianchi, un accenno di limone e pompelmo che evolve in aromi di frutta matura con un finale lungo e fine.
Si conserva per: 3 a 4 anni
Servire a: 10 – 12 °C
Abbinamenti
Serva questo vino leggermente fresco, con capesante burrose, trota affumicata o uno spuntino a base di formaggio come le gougères.Colore giallo dorato con riflessi verdi.
Caratteristiche
Situato a sud-ovest della città di Chablis, “Vaillons” è uno dei Premier Cru più grandi della regione ed è spesso suddiviso in altri Premier Cru più piccoli. Questo lembo di terra di 129 ettari è definito dal suo clima più caldo.
Questa è una miscela di diversi Premier Cru di Vaillons, ricca di profumi di pera, mela, limone, noci tostate e note di tabacco.
