Descrizione
Note di degustazione
Colore rosa brillante in bottiglia trasparente; al naso aromi di frutta rossa donano a questo Crèmant carattere insieme alla estrema bevibilità. In bocca pulito, buona intensità e buona persistenza.Bollicine fini, brioso ed elegante.
Abbinamenti
Nato come aperitivo, ma consigliatissimo a tutto pasto.
Caratteristiche
Vinificazione: uve raccolte manualmente a fine settembre e pressate intere (obbligatorio per i crémant). Coltura biologica certificata Ecocert dal 2007. Seconda fermentazione in bottiglia, il Crémant poi rimane minimo un anno in cantina prima della sboccatura.
