Descrizione
Note di degustazione
Ha un colore rosa tenue e perlage finissimo. Il suo profumo è fine ed elegante con note floreali e fruttate. Al palato è cremoso, di buona struttura dal finale fresco e sapido. Le sue caratteristiche vengono esaltate se servito alla temperatura di 7°- 10°.
Abbinamenti
Aperitivi, antipasti, risotti, piatti a base di pesce e carne bianca.
Caratteristiche
Selezione di uve Pinot nero in Purezza,con pressatura diretta dell’uva ed ottenimento di un mosto rosato, rifermentazione in bottiglia con affinamento di 30 mesi.