Descrizione
Note di degustazione
Ricchezza aromatica molto interessante.
Sentori fruttati di pesca e una sensazione speziata completano questo vino.Servire a: 12 °C
Abbinamenti
Si abbina perfettamente a pesci pregiati accompagnati da panna o pollame, carni bianche e salumi pregiati, accompagnerà volentieri i dolci.
Caratteristiche
Il «Fourchaume» è il più rinomato dei primi cru. Situato a ovest di fronte al sole
che giace gode dell’esposizione più favorevole. Questo è l’esatto prolungamento a nord di
la costa dei grandi cru di cui è spesso l’eguale tanto i suoi vini sono fini e complessi. Il
Il clima si estende oggi su circa 50 ettari. Vinification : Traditionnelle, en cuve inox thermorégulée, durant 10 à 12 mois
Premi
- Concorso Burgondia: Medaglia d’argento (annata 2014)
- Concorso Grandi Vini di Francia: Medaglia di Bronzo (annata 2012)
- Concorso della medaglia d’oro di Borgogna vintage Chablis 2015
- Concorso di medaglia d’argento femminile chablis 1er cru Fourchaume vintage 2014
- Concorso dei grandi vini di Francia medaglia di bronzo grand cru les clos 2014
